כאשר אתה שומע את המילה חיידקים זה יכול בקלות לצרף תמונות של מחלה או סכנה. אבל קיימים זני חיידקים המועילים לבריאות האדם ומועילים לניקוי. חומרי ניקוי "ביו-אנזימים" - אלו המבוססים על חיידקים ואנזימים - יכולים להיות מסירי אדמה וריחות בטוחים ויעילים, במיוחד עבור סוגי אדמה אורגניים. אבל איך בכלל מנקים אנזימים?
חיידקים ואנזימים... עדיף ביחד
כדי להבין טוב יותר מוצרים ביו-אנזימים, כמה מדע פשוט על האופן שבו חיידקים ואנזימים פועלים במקביל לניקוי יועיל. כפי שאתם אולי זוכרים משיעורי המדע, חיידקים הם מיקרואורגניזמים הנמצאים ברוב בתי הגידול של כדור הארץ, כולל אדמה, מים, חלקיקי אבק - אפילו בקיבה האנושית. ישנם שני סוגים של חיידקים: חיידקים פתוגניים (מזיקים) וחיידקים "טובים", כמו פרוביוטיקה המסייעת לעיכול ולחסינות.
בניגוד למה שנהוג לחשוב, אנזימים אינם חיים. הם מיוצרים על ידי חיידקים חיים וסוללים את הדרך לעבודתם. אנזימים פועלים ככלים מועילים המזרזים (מזרזים) תגובות כימיות בין חיידקים וקרקעות, מה שהופך את החיידק ליעיל יותר. אנזימים פועלים לפירוק חלקיקי פסולת מורכבים לחתיכות קטנות יותר שחיידקים יכולים לצרוך בקלות רבה יותר. החלקיקים הקטנים הללו - פסולת אורגנית, שתן, שומן, כתמים - הופכים ל"מזון" לחיידקים להתעכל ולהתפרק לשתי תרכובות בסיסיות - פחמן דו חמצני (CO2) ומים (H2O).
ניתן לסווג אנזימים טיפוסיים לארבע קבוצות עיקריות, על סמך סוגי הקרקעות איתן הם מגיבים.
פרוטאזות מפרקות קרקעות מבוססות חלבון כולל דם, שתן, מזון, צואה, יין ומשקאות אחרים.
ליפאזות מפרקות מולקולות שומן כמו שמנים ושומן.
עמילאזים מפרקים מולקולות עמילן כמו ביצים, סוכרים, רטבים, גלידה, רוטב.
Cellulases משמשים לריכוך בד ולהחזרת צבע לסיבים המורכבים מחומר תאית. הם גם מסירים חלקיקי אדמה ומפחיתים את האפירה וההתפלשות של הבד.
כל סוג של אנזים שונה ויזרז רק סוג אחד של תגובה (המכונה מנגנון 'נעול ומפתח'). הם מאוד ספציפיים לסוג המשטח או החומר שהם יכולים לעבוד עליו והם פעילים רק כאשר התנאים נכונים.
תרשים איך אנזימים עובדים
הקסם של חומרי ניקוי ביו אנזימטיים
מוצרי ניקוי ביולוגיים הם פתרונות חיים שנוסחו באמצעות זנים של חיידקים טבעיים בטוחים יחד עם אנזימים שנבחרו במיוחד. גם חיידקים וגם אנזימים פועלים יחד כדי לנקות, כשהם מסתמכים זה על זה כדי לבצע את העבודה. כאשר מורחים אותם על משטחים, קרקעות, כתמים וריחות רעים מתפרקים על ידי האנזימים, ואז נצרכים על ידי החיידקים. כל עוד קיימת אדמה והמשטחים לחים מספיק, "חומרי הניקוי" המיקרוסקופיים הללו מתרבים, וממשיכים להסיר עקבות של לכלוך וריח מהמשטחים שעות או אפילו ימים לאחר היישום הראשוני.
אנזימים גו סולו
ניתן להשתמש באנזימים גם ללא חיידקים במוצרי ניקוי מסוימים (למרות שהם נקצרים בתחילה מחיידקים). אנזימים בדטרגנטים לכביסה, למשל, פועלים לזרז את התגובות הכימיות של מרכיבים אחרים בדטרגנטים. במי שטיפה, הם עוזרים לפרק אדמה כך שהמים יוכלו לשטוף אותם בקלות רבה יותר.
קבל את המפץ הגדול ביותר מהמנקים הביו-אנזימטים שלך
בעת שימוש בחומרי ניקוי ביו-אנזימים במתקן שלך, חשוב לבחור את המוצר המתאים לסוג האדמה שאתה מנקה. ניסוחים ביו-אנזימים עובדים היטב עבור ארבעת יישומי הניקוי הללו:
1. תחזוקת ניקוז
תהליך הניקוי הטבעי של מוצרים ביו אנזימטיים יכול להפוך אותם לדרך בטוחה ועדינה יותר לשמור על זרימת צינורות חופשית. מנקה/תחזוקה של Bactizyme הוא בחירה טבעית לשמירה על ניקוז ומלכודות, הפועלת לפירוק חומרים אורגניים כמו שומן, שומנים וחלאות שעלולים לסתום את הצנרת ולגרום לריחות.
2. שתן וחומצת שתן
כאשר נעשה בו שימוש כחלק מתוכנית תחזוקה רגילה, הפורמולה הספציפית של Nyco's Arrest Acid Acid Eliminator תוקפת כתמים וריחות חומצת שתן ממשטחי השירותים, כולל חריצים שקשה להגיע אליהם ואזורים מפורקים. היעילות הנותרת שלו פירושה שהוא עובד זמן רב לאחר היישום כדי לשמור על ריח רענן ונקי של אזורים עם תנועה גבוהה למשך ימים.
3. ניקוי שטיחים
מוצרים אנזימטיים מנוסחים לעתים קרובות עבור יישומי ניקוי שטיחים מכיוון שהם יכולים לחדור למשטחים רכים מבלי לשנות את צבעם. ה-pH שלהם כמעט נייטרלי עוזר להבטיח שחומרי הניקוי האלה לא יפגעו במשטחים.
4. חומרי ניקוי כביסה
בטוח בדרך כלל עבור רוב הבדים, אנזימים שונים יתווספו לדטרגנטים לכביסה במטרה להסיר כתמים ספציפיים. דם, רוטב, כתמי מזון שומני ומוצרי קוסמטיקה שומניים הם מטרות קלות עבור אנזימים לאפס.
פעל תמיד לפי ההוראות
למוצרים ביו אנזימטיים יש חיי מדף (בדרך כלל שנה עד שנתיים), אז שימו לב לתאריכי התפוגה. טמפרטורות קיצוניות עלולות לגרום להם לאבד את יעילותם. כמו כן, לעולם אל תשתמש בחומרי חיטוי או במוצרים בעלי pH גבוה על אותו משטח, שכן הדבר עלול לנטרל את פעילות האנזים ולהפחית את כוח הניקוי שלהם.
חומרי ניקוי ביו אנזימטיים הם בחירה בעלת ביצועים גבוהים לכלול בארסנל הניקוי שלך עבור סוגים ספציפיים של משטחים וקרקעות. עבור יישומי ניקוי כמו שירותים, ניקוז וריח רע, תן לאורגניזמים הזעירים האלה לעשות את העבודה המלוכלכת במתקן שלך.
אוצר מילים פשוט של אנזים מדע
• עמילאזות - סוג אנזים המפרק מולקולות עמילן.
• חיידקים - אורגניזמים מיקרוסקופיים חד-תאיים שניתן למצוא בכל מקום. הם יכולים להיות מסוכנים או מועילים.
• מנקה ביו אנזימטי – פורמולציה המבוססת על חיידקים ו/או על בסיס אנזימים.
• לזרז - להאיץ.
• Cellulases - סוג של אנזים המגיב עם חומר תאית.
• אנזים - חלבון המיוצר על ידי חיידקים המשמשים להאצת תגובות כימיות.
• ליפאזות - סוג אנזים המפרק מולקולות שומן.
• פרוטאזות - סוג אנזים המגיב עם קרקעות מבוססות חלבון.
